Siamo già a metà settimana e come sempre il salmone del mercoledì fa la sua trionfale apparizione come piatto del giorno…
Nutriente e salutare, sembra tuttavia non ricevere il dovuto apprezzamento da parte dei raffinati clienti della tavola…
La causa di ciò potrebbe risiedere in quelle strane cose “verdi” che gli fanno compagnia all’interno del piatto…
Per fortuna il nostro prezioso “assaggiatore di corte” è nei paraggi…e sempre disponibile alla valutazione della pietanza! 😸
Il salmone del mercoledi’… pranzi di rilievo